Marelice
Marelice pomlajujejo in podaljšujejo življenje.
Marelice vsebujejo veliko karotinov, ki predstavljajo predstopnjo vitamina A. Vitamin A pospešuje sposobnost obnavljanja celic, kar še posebej hitro opazimo na koži in sluznicah. Že 6 marelic na dan zadovolji dnevne potrebe po vitaminu A. Marelice vsebujejo še niancin (vitamin B3), ki zmanjšuje nevarnost srčnega infarkta, saj preprečuje, da bi v krvni obtok prišlo preveč maščobnih kislin. Prisotna sta tudi vitamin C in folna kislina. Vendar pa marelice vedno poskusimo dopolniti z živili, ki vsebujejo nekaj maščob, na primer s polnomastnim mlekom ali skuto, lešniki, orehi … vitamin A je namreč topen samo v maščobah.
Nasvet za pripravo
Mareličnih rezin
Potrebujemo:
- 300 g svežih marelic
- 250 g kokosovih kosmičev
- 100 g rjavega sladkorja
Priprava:
marelicam odstranimo koščice in jih zmeljemo v mešalcu, dodamo kokosove kosmiče in sladkor. Maso pretresemo v pekač, potresemo s kokosovo moko in postavimo v hladilnik za en dan. Narežemo na kocke in postrežemo.